毎年好評いただいている、”暮らしのおすそ分け加工品セット”。
今回は好評の加工品セットに加え、
ぴたらの小麦の４種類もセットにして販売しちゃいます。
”ぴたらのオーガニック小麦４種セット” 1,300円（税込）別途 送料700円
粉が２種 そして なかなかお目にかかれない ライ麦の玄麦 そしてふすま
と麦をいろんなかたちで楽しめるセットとなっています。
もちろん、どれもぴたらで大切に育てられたものだから安心です。
強力粉
＜品種：ユメアサヒ 種採り３年目＞
グルテン強めなので、ピザやパンにむきます。
中力粉
＜品種：農林６１号＞
グルテンは中くらい。何にでも使い易い。
うどん、パンケーキ、クッキー、すいとん、てんぷらなどにむきます。
ライ麦 ［玄麦 粒状］
細長く色が濃く、通常の小麦よりもビタミンや食物繊維が豊富です。
そのまま茹でてサラダやパンケーキなどにいれてお召し上がりください。
プチっとした食感がくせになります。
ふすま
お米でいう米ぬかにあたります。あらかじめ煎ったふすまなので、
そのままお召し上がりいただけます。
クッキーやパンやグラノーラにまぜたり、
ヨーグルトにかけたり手軽に食物繊維が摂取できます。
注文はこちらから↓↓
暮らしのおすそわけ加工品セット 3,000円（税込）別途 送料700円
今回も幾つかの選択肢の中から、
お好きな組み合わせをお選びいただけます。
プレゼントにもぴったりなセットになりました。
加工品セットに入れるため、初冬にがんばって作った干し柿３００個ほどが！
猿に全て食べられるという残念な出来事が！
毎年楽しみにしていた方、ごめんなさい。
代わりにではないですが、今回は干し芋が登場です。
以前のセット例
以下より６種類をお選び頂けます。
❶お漬物３種類（大根甘酢漬け、野沢菜醤油漬け、野沢しょうが漬け）より２つ
大根甘酢漬け
甘すぎずしょっぱ過ぎず 目指したのはサラダ感覚でバリバリ食べれるお漬物。
お子様からお酒好きの方まで人気のお漬物です。
野沢菜醤油漬
野沢菜と醤油とザラメで漬けました。
魚介と一緒に炒めてもご飯が進む一品になります。
野沢菜しょうが漬け
野沢菜をしょうゆとしょうがで漬けました。
しょうががアクセントとなって、飽きのこない美味しさ。
❷乾物２種類（切り干し紅芯大根、干し芋）より１つ
切り干し大根
ぴたらの大根を切って天日干ししました。
見てくれは地味ですが、水に戻すと甘みの凝縮に驚くはず。
戻し水も良いダシになりますので、スープなどに活用ください。
干し芋
ぴたらのさつまいも紅はるかを蒸して
スライスし天日に干しました。
オーブントースターなどで少し炙ると、
柔らかくて更に美味しくなります。
無添加の甘みでお子様にも安心。
❸瓶詰め２種類より１つ
（ビーツグラニュー糖使用コリンキージャム、ニンジンヤーコンジャム）
コリンキージャム （ビーツグラニュー糖）
生で食べられる珍しいかぼちゃコリンキーを贅沢にたっぷり
使用したジャムです。生で食べると サクサクですが、
煮詰めるとかぼちゃ特有のほっこりとした食感に！
ニューフェイス！ニンジンとヤーコンのジャム
シナモンの香りとニンジンの香りがマッチ、
ヤーコンのつぶシャキッとした新しい食感が新しいジャムです。
ヤーコンの甘みを活かして抵糖度で仕上げていますので、
開封あとは必ず冷蔵庫で保管して早めに食べてくださいね。
❹梅加工品（昔ながらの梅干し、梅酢）２種類より１つ
昔ながらの梅干し １年熟成
※赤シソ入り または、梅と塩だけの白 どちらかをお選びください。
庭で収穫した梅と赤紫蘇を自然塩で漬け込みました。
余計なものは一切入れない昔ながらの梅干しです。
塩分18％なので、衛生的に扱えば無期限で食べることができます。
梅酢 １年熟成
※赤シソ入り、または、梅を塩だけの白のどちらかをお選びください。
梅干しを作る際にあがってくる梅酢ですので、
梅と塩（赤には赤シソ入り）以外余計なものは入れていません、
塩見がしっかり効いているので、甘酢漬けにする場合は砂糖を加えるだけ、
オイルとダシ（または水）を加えればドレッシングになります。
おにぎりを握る際の手水にも活躍しますよ。
❺飲料２種類（黒炒り玄米茶、雑穀コーヒー）より１つ
黒炒り玄米茶
ぴたらの無農薬天日干し玄米を釜戸で３時間じっくり炒りました。
遠赤外線の火と玄米の陽の力で体をしっかり温めます。
毒出しにも効果があるそうです。
雑穀コーヒー
去年登場した菊芋コーヒーがパワーアップして登場。
菊芋だけではなく、煎ったライ麦と大麦が入りコクと苦味が一層。
粉末ですので、飲みやすくなりました。
以下の注文フォームより、お好きな組み合わせを選びご注文ください。
【発送日】
３月３日(金)と３月１７日(金）の２回よりお選び頂けます。
【注文受付締め切り】
発送日の前日午前中までとなりますので、ご了承ください。
【追加オプション】
追加オプションでその他のぴたら定番商品
などを一緒に購入することも可能です。
【お支払い方法】
商品受け取り後、10日以内に銀行振り込みでお願いします。
ご注文お待ちしております。