ぴたらファームでは、3/10-11に「椎茸菌打ち」イベントを開催しました。

イベントの案内板。

当日は雪が降っていました。
そんな悪天候の中2名の方に参加して頂きました。
雪のため交通渋滞の乱れで予定は大幅に変更になりました。
先ずはランチ。
皆お腹が空いていた為に、持ってきて頂いたポットラックも夢中で食べ、気付けば写真を撮る事を忘れていました（笑）

あっちゃんが持ってきてくれたお米ハンバーグ、とても美味しかったです！
お腹を満たし、いよいよ椎茸の菌打ちに挑戦です。
まずは原木にドリルで穴を空ける作業。
ドリルの回転で、思ったよりも重労働です。

泰斗さんの指示のでドリルを上手く使いこなすあっちゃん。

もはや熟練の域に達していたなかのちさん（笑）

彩華さんもドリルの穴あけに挑戦です。
続いて、空けた穴に椎茸の菌が入った駒を差し込みます。

まるで某チョコレート菓子のようです（笑）

差し込み完了！

こかぶは匂いを嗅いで仕上がりをチェックしていました。
そして完成したほだ木は乾燥しないようにシートで包み込んで保管しておきます。
ひとまず作業を終えて15時のおやつタイム。
メニューはなかのちさんが持ってきてくれたごぼう入りチョコレートブラウニーとスイートパンプキン。

どちらも最高に美味しかった！！！
おやつ後はヒラタケの菌打ちにも挑戦しました。
まずは菌作りから。
菌に木くず、米ぬか、熱湯を入れてよく捏ねます。

出来上がった菌。
何だか料理をしているみたいでした。
そして、真っ二つに切った原木に菌を塗り込みサンドイッチさせます。

熱心に指導をするキノコ先生（笑）
サンドイッチした原木をガムテープと紐で固定すれば完成！

寒空の中、本当にお疲れ様でした！
夜は温泉に入り、夜ご飯を食べた後は震災からの一年間を振り返り、これからの生き方について熱く語り合いました。
さて、翌日はハウスでの種まき作業です。
おっと、その前に朝ご飯。

なかのちさんが作ってくれたにんじんパン、泰斗さんが作ってくれたオムレツは心も温まる美味しさ。
さて、気合を入れて種まき作業です！
土をトレーに入れてくぼみを作り、そこに種をまいていきます。
とても細かいけれど重要な作業。
皆真剣そのものです。

ハウス内は日差しのおかげでほっかほか。
今回は雪振る中お越し下さって本当にありがとうございました。
又のお越しをお待ちしています！
キノコの完成がとっても楽しみです！

皆で集合写真、ぱしゃり。

皆、ハジけ過ぎです（笑）
以上、ぴたら見習いの真吾でした。