ぴたらファームのＧＷオープンファームの中盤戦の様子を紹介します。

このブログの筆者タイジュは仕事で東京に一時戻って（ちなみに、仕事はカラ回りでした（苦笑））、一日開けて5月3日に戻ってきました。
この日は、ゲストが5名、助っ人が2名、その他お客様がいらっしゃいました。なんとも賑やかです。（人数が多くなってお断りもしたくらいでした。本当に申し訳なかったです。）

さて、庭では密生した庭木の剪定が進んでいました。
常緑樹をいくつか切りました（ごめんね）。
「もっと光を！（byゲーテでしたっけ？）作戦」です。
少し庭が明るくなった気がします。

ちなみに「もっと光を！作戦」は5月14日の週末に第２弾を行うようです。
かなりの高木を倒す予定ですので、作戦に興味のある方は遊びにいらしてください。

 
そして、いつの間にやら、ファームの栗の木の下にこんなものが！
ファームの準スタッフ？の大工ハバッチ作です。

これ何かわかりますか？

ちょっと考えてみてください。

・・・・（考えてくださいよ！）

「豊作を願うための神棚？」

いえ、残念ながら違います。豊作は願っていますが・・・。

「メルヘンな小鳥の巣箱？」

惜しい・・・。いい線ついてますが違います。

「・・・」

答えは、ミツバチの巣箱（養蜂箱）でした。
ハチミツも自給したいと考えています。
それにしても、ハバッチは器用ですね。

ハバッチがＫさんからいただいた蜜蝋を養蜂箱に塗っています。
（カメラを向けるとリアクションがいい感じです。）
これで親蜂がやってくるようです。
Ｋさんには養蜂のあらゆる技術指導をいただき感謝です。

ピザ窯づくりイベントで作ったピザ窯にいよいよ火入れです。
火入れの様子は、you tubeにアップして次のブログ記事で紹介しますのでどうぞご覧くださいね。

裏の竹林では、ハバッチが竹を切り出しています。
無人島から脱出するための舟でも作りそうな勢いですね（笑）
とりあえず、僕はハバッチに池澤夏樹の「夏の朝の成層圏」を勧めました。
ハバッチはメモ帳を取り出してメモしていました。

いつの間にか、新ぴたら亭の中ではピザ生地にトッピングがされています。
ファームで一冬越えたシャンツァイなんかものっていますよ。

さて、午後の作業です。
こちらでは葱の定植を行っています。
下仁田葱ですよ。
・・・個人的には、スープにして食べたいなぁ。

ちなみに、後ろ姿のゲストＹさんは僕とたいちゃんの札幌での高校の先輩であることが判明。
世界はすべて繋がっているかもしれない！ですね。

葱はこうやって土壁を作って立てかけてるんです。
土に入っているところが白くなるそうです。
関東では白い葱が人気があるけど、関西では緑の部分が長い方が人気があるらしいとのことです。

さて、ファームの庭ではハバッチが先ほど切り出した竹を使って、何やら作業を始めました。

さて、次の問題です。
今度は当ててくださいね！
この竹を使って、ハバッチは何を作ろうとしているのでしょう？

こんなふうに、カマボコ状にしていますよ。
過去のブログ記事を読まれた方はおわかりですよね。

「バンブーハウス？」
いえ、違いますよ。

「猪を捕獲する罠？」
畑を荒らす猪はぜひ捕まえてほしいですが残念ながら違います。
ちなみに、猪は宮崎駿のアニメに出てくるように大きく、このくらいの竹囲いはすぐに壊してしまうくらいの力があるそうです。
（筆者タイジュは札幌育ちのため、野生の猪にまだ会ったことがないのです。ほんとに、そんなに大きいのでしょうか？まだ、半信半疑です。）

「・・・・」
降参ですか？

これは、鶏の飼育用の囲いです。
チキントラクターというもので、底がそのまま地面なので、中に入った鶏は草にいる虫を食べることができるんですよ。
ぴたらファームはこれで卵も自給できそうです。やったー！
ちなみに、トラクターという名前ですが、鶏が引いてくれるわけではありません。

おやつタイム。スタッフさとちゃんの作ったクッキーです。美味しいよ。

夕食タイムです。

さて二日目です。
この日はゲストが4名、助っ人が１名、その他にお客さまがいらっしゃいました。
朝ごはんの朝採りの筍料理が好評でしたが、写真を撮り忘れました。

さぁ、午前の作業です。
メインの畑では、菜の花が咲いています。

ここで、玉ねぎの草取りをしました。
玉ねぎはどうにか白州の
凍てつく冬を乗り切ったのです。
スタッフはそのためにどれだけ大変な思いをしたか・・・。
ほんとうによかったです。
きっと美味しく育つはずです。

お昼は彩ちゃんがつくったリゾットを外で食べました。

畑の向こうの山はおなじみの甲斐駒ケ岳です。

一日動き続けていると眠くなってきますよね？
コカブはどんな夢を見ているのでしょうか。

さて、これにてこの記事の筆者は、再び仕事のために東京に戻ります。
ファームスタッフはひねもす、畑作業に忙しいため、これにてオープンファームの実況中継はおしまいです。
ファームに興味が湧いた皆さん、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

それから、僕らが丹精込めてつくった野菜セット（注文は、http://bit.ly/cgQJMF）とお米とお味噌を購入できる”ぴたらぶ”もよろしくです。
野菜セットは、お試し１回セット購入でよいですので、是非ご支援いただければ幸いです。
5月21日（土）から再開しますよ！

by タイジュ（運営担当）