収穫祭 出店者さん紹介 2

 ニコニコピザ
   by新窯ピッツァ オルガニコ(東京・自由が丘)

ぴたらの収穫祭ではお馴染みのピザ屋さん。
庭にあるピザ釜で、焼きたてを召し上がれます!!
ピザの生地を成形したり、トッピングも体験できますよ
今回も材料の小麦粉・野菜にはぴたらのものを使用。
自由が丘のお店では、ずっとぴたらの野菜をお店で使っていただいています◎ピザだけでなく、本格イタリアンをリーズナブルに楽しめるお店です。
食べなきゃ損です。間違いなく!

「新窯ピッツァ オルガニコ」
https://www.facebook.com/pizzaorganico/

収穫祭 出店者さん紹介 1

ぴたらファーム収穫祭まであと2か月をきりました!
というわけで出店者さんや各コンテンツを少しずつ紹介して行こうと思います。

きいろいくじら

オーガニックネルドリップコーヒー

ご近所に住んでいて自宅で石窯パンも焼いているけんじさん
ぴたらのお米とパンを定期的に交換しています。
いつも愛犬トラジロウと自転車で届けてくれて我が家のワンコたちとも仲良しです。
もちろんコーヒーも絶品。
ポトリポトリと落ちてゆくコーヒーを眺めているのも良い時間です。
<きいろいくじらさんより>
オーガニック・フェアトレードのカフェ・ティモールの珈琲豆を使用した自家焙煎ネルドリップ珈琲を提供します。 ホット珈琲はオーダーいただく毎にネルドリップしますので少しお待たせしてしまうかもしれませんが、抽出される間も楽しんでいただけると思います。
東ティモール産フェアトレード&オーガニック珈琲豆使用
自家焙煎ネルドリップ珈琲
ホット珈琲 ¥300 アイス珈琲 ¥350
※マイカップの方▲¥50

10月13〜15日 ファームリトリート

8月に第一回が行われたファームリトリートの第二弾
こころもからだもリセットできるプログラムですよ
●ファームリトリート●
農的暮らしを体験しながら 「おうちケア」を学ぶ3日間
◼︎日時:10月13〜15日(土・日・月 2泊3日)
◼︎集合:10月13日 12:00 小淵沢駅
◼︎場所:ぴたらファーム
(〒408-0313 山梨県北杜市白州町横手1118)
◼︎学べる&体験できる内容
① 調理実習をします…土鍋や圧力鍋を使った美味しい玄米の炊き方、砂糖を使わない体に優しいデザートなど
② お手当を学びます…梅醤番茶、生姜湿布、しいたけスープ、こんにゃく湿布、ネギ味噌湯、大根湯干葉湯、
など気温や参加者の体調に応じて、いくつか実習します
③ お家でできるセルフケアを学びます…簡単なヨガ・瞑想・セルフチネイザン のやり方を学びます
④ パーマカルチャー的な暮らし、農体験、古民家ステイなどで農的暮らしを体験できます
⑤ 毎日ヨガと瞑想の時間があります
⑥ 希望者はチネイザン(※別料金 60分 6,000円)(内臓のマッサージ)が受けられます
⑦ 南アルプスの清流にお散歩に行きます
◼︎参加費:34,000円(税込)
リピーター割 : 30,000円 (税込)
※費用に含まれるもの:各講座、宿泊、食事、ヨガ、農体験、温泉 など
◼︎キャンセルポリシー:
1ヶ月前〜 30%
1週間前~3日前 50%
3日前(8月15日)以降100%
※入金していただいた時点で参加が確定します。
※ 恐れ入りますが、振込手数料はご負担ください。
お申し込みはこちらから

大豆プロジェクト 9/22(土)大豆畑で枝豆を食べよう♪

大豆プロジェクトのイベント告知です。

次回は、9/22(土)~大豆畑で枝豆を食べよう♪~

10:30~15:00頃を予定しています。

4期目に入った大豆プロジェクト。
毎年、レベルアップしています!!
参加者随時募集中☆

—–
日本人の食卓に欠かせない「大豆」
実はその品種は、300種類以上もあって、とても個性豊かです。
当大豆プロジェクトでは、年間約10種類の大豆をみんなで育てて、オリジナルブレンドのお豆腐を作るまで、年間通して大豆をとことん楽しめるプロジェクトです。

大豆プロジェクト2018 「大豆畑で枝豆を食べよう♪」
2018/9/22(土) 10:30~15:00頃
今年6月に撒いた種が畑でぐんぐん成長して、実をつけはじめました。

何種類か味比べをする予定です。
▶参加費 (お昼ごはん+農体験費+お茶代が含まれます)
大人(高校生以上) 2500円程度
子ども(小中学生) 1300円程度
3才から小学生まで  500円程度
幼児         無料

▶持ち物
ポットラック(おかず1品)みんなで少しずつシェアして食べる用です。
汚れてもいい服装(長靴が好ましい)
帽子やタオル、水筒など暑さ対策グッズ

▶お申込みフォームは、こちら
https://ssl.form-mailer.jp/fms/5a35c467573061

今年はじめのブログはこちら
http://blog.pitarafarm.com/?eid=541

◎2018の予定◎

<大豆の畑の農作業+大豆加工作業>
9/22(土)枝豆収穫
11/10(土)大豆収穫
12/8(土)豆腐づくり
3月初旬 お味噌づくり

時には、大豆のお菓子づくり
時には、マルシェに枝豆販売で出店

ぴたらの大豆プロジェクトでは、みなさんのやりたい!を応援します。

 

 

8月のワンデーオープンファーム

8月もワンデーオープンファームを開催しました

今回もパーマカルチャーに興味を持っている方や、家庭菜園で野菜を育てている方、農業をされている方など色んな参加者さんが来てくれました。

皆さんそれぞれ興味の対象がバラバラだったりするのですが、それが私たちにとってもすごく興味深くてたのしいです。

今回もファーム内の案内から

手作りの石窯/オーブン
パーマカルチャー菜園などなど

 

そしてお昼は野菜たっぷりの農家めし

トマトと焼き野菜のサラダ
高野豆腐の麻婆茄子
ピーマンの丸ごと煮
きゅうりのみそ汁
みんなでいただきまーす

 

午後は畑に移動

ビニールハウスの中で育苗の説明中

今は何もないけれど3月ごろには夏野菜の苗でいっぱいになります。

田んぼでは稲の生育の様子や田んぼの中に住む沢山の生き物を観察

毎月開催しているオープンファームですが、季節ごとに田畑や庭の様子も変わっていくのでお話する内容が違ってくるのも面白いところ。

そして私たちもじっくりとお伝えすることで改めて自分たちの暮らしやスタイルを再確認できたり、参加者さんがどういうところにコミットしているのかを知ることができるのでとても良い学びになっています。

さて次回は9月15日です

秋冬野菜の苗が出来てきて種まきもしている頃

田んぼは収穫に向けて稲穂が黄金色に変わる頃でしょうか

秋のぴたらファームに是非遊びに来てくださいね