ぴたらファーム収穫祭
＊Harvest Festival of PitaraFarm＊
2016年11月5日(土)
11：30～16：00
山梨県北杜市白州町横手1118
入場無料
日頃の感謝を込めてぴたらファームの収穫祭を開催します。
詳細は、このページとfacebookに少しずつ追加していきます。
いつもとは違ったぴたらファームへどうぞお越しください。
普段から宅配のぴたら野菜を食べてくれてる方もファームを見に来る良いチャンス。
1年に1回だけの収穫を祝うお祭りです。
より多くの人にきてもらいたいから、今年は入場無料！！
ぜひ遊びにいらしください！
【公共交通機関をご利用の方へ】
◆行き
JR中央線日野春駅で下車
１０時４２分発「西村入口・大坊上」行きのローカルバスに乗り
「横手下」下車。バス停から徒歩１～２分です。
１１時にバス停に着くので、収穫祭スタートより少し早めに着きますが、
ファームの周りなども散策しながらごゆるりとお過ごしくださいませ。
＊このあとは、日野春駅13：43発までバスがありませんので、ご注意ください。
お迎え車はないので、タクシー等をご利用いただくことになります。
◆帰り
ローカルバスが終わってしまっているため、車で駅までお送りします。
車に限りがあるので、必ずご予約ください。片道５００円かかります。
ご予約はこちらのメール<pitarafarm@gmail.com>にどうぞ。
収穫祭終了後１６時１０分ごろを目安に以下の電車に合わせて
ぴたらファームを出発します。
《電車時刻表》
東京方面１６時３５分発
長野方面１６時４５分発
＊Harvest Festival of Pitarafarm＊
entrance free
＜当日のプログラム＞
11：30 ☆収穫祭スタート☆
12：00 開会のあいさつ
13：00 ライブ（40分）
13：45 イスヨガ（15分）
14：00 みんなでお餅つき
15：15 みんなで踊ろう祝いの踊り
16：00 ☆記念撮影・閉会☆
＊16：10送迎車出発（日野春駅まで人数限定）
★会場マップ★
★周辺マップ★
駐車場は3カ所ありますが、
お客さんは横手公民館に停めて数分歩いてきてもらうのが確実に停められるし分かりやすいです。
※※COUTION※※
帰りの送迎は、事前予約していただいた方のみ（有料500円）となりますので、ご注意ください‼
行きは、市バスをご利用ください（410円）
（10：42日野春駅発のバスを逃すとありません‥^^;タクシーは3000円近くかかります）
今年はフード・ドリンク・スイーツ・ライブ・収穫を祝う踊り・みんなで餅つきに加えて
＜ワークショップ＞を増やしていろんな体験ができるような内容を考えています。
出店が決まった方をすこしずつご紹介しますね
——–
Workshop
・焚き火屋・ぐるぐるへび
byたわらゆうこさん
松ぼっくりや小枝など、わずかな燃料で煮炊きができる
アウトドア用のコンロ「ウッドガスストーブ」の制作ワークショップです。
効率よく火力も強いので、ゴハン2～3合なら30分で
「いただきまあす」ができてしまうほど。
そして、お味が最高です。
コーヒーでもチャイでも、まあるい深いお味になります！
キャンプ用や災害用にも良いですが、ぜひ日々の煮炊きに取り入れて
遊びながら火を炊くスキルを身につけてしまいましょう（＾＾）v
我が家はこれで毎日昼ご飯を炊くようになって、
ガス代が1,000円ちょっとになりましたよ～（！）
「ウッドガスストーブづくり」
料金 1台２０００円
人数 同時に３組様まで
時間 大人なら３０分程度
対象 中学生以上
・小枝の工作教室
by神守さん
小枝で自由に造る工作教室。
いろんなところで活動していて、年間100～200人もの子供たちが楽しんでいます。
夏休みに５年連続で来てくれている子供たちも！もちろん大人も参加できますよ
「小枝の工作教室」
料金 ３００円
人数 １回につき４人まで（幼児は大人と一緒に）
時間 ５０分以下 実施時間は１１時半から１５時までとなります。
対象 こどもからお年寄りまで◎
＊幼児は大人と一緒に
・ゆび編みワークショップ
by今井勤子さん
お好きな糸を組み合わせて、シュシュやマフラー・帽子・ネックウオーマーなどのぬくぬく小物を編みましょう。
ゆび編みなら、道具は不要！初めての方でも編めます。
「ゆび編みワークショップ」
料金 シュシュ 500円１個
その他は糸代￥15／ｇ
（帽子￥1,000～ マフラー￥2～3,000くらい）
人数 申し込み順に随時
時間 シュシュ＝約30分 シュシュ15時半まで
マフラー他は1～2時間（個人差があります）14時まで
対象 シュシュ 5才以上
マフラー他 は小学生以上のやる気のある方
＊時間に余裕を持って、来て下さいね。
・真鍮のスプーン、バングルをつくろう！
by銀のスプーン工房ほそや
世界にひとつのマイスプーン、バングルを手づくりできます。
＊とっても食べやすいカレースプーン 3500円
＊おてがるスプーン 1000円
＊バングル 1500円
時間：20～40分
対象：小学生くらいから
人数：一度に4人ほど
・子ども遊びとんぼ
by大久保先生
旧ぴたら邸の大家さんであり、長年小学校の先生として
勤めていた大久保先生は、とーっても器用でなんでもつくります。
切り紙の腕前はプロ級。万華鏡、くす玉、仕掛け絵など子供だけでなく
大人もびっくりな工作おもちゃを作っては、
いつもぴたらスタッフをびっくりさせてくれます。
そんな大久保先生と一緒にびっくりするようなおもちゃを作ってみませんか？
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Food
・ニコニコピザ
ぴたらの収穫祭ではお馴染みのピザ屋さん。
庭にあるピザ釜で、焼きたてを召し上がれます!!
ピザの生地を成形したり、トッピングも体験できますよ
今回も材料の小麦粉・野菜にはぴたらのものを使用。
自由が丘のお店では、ずっとぴたらの野菜をお店で使っていただいています◎
「新窯ピッツァ オルガニコ」
https://www.facebook.com/pizzaorganico/
・デコボタニカル
地元の猟師さんから分けていただいた鹿肉をふんだんにつかったジビエ料理を担当してくださるのは、近所のオシャレカフェ・デコボタニカルさん。鹿肉を赤ワインとトマトで煮込んだ「カチャトーラ」×「ぴたら新米」のコンビをぜひおためしあれ♪
～お店の紹介～
甲斐駒ケ岳の麓にある森を抜けると広がる敷地に建つDECO BOTANICAL。鉄のドアを開けるとアンティークが並び、その奥に明るい緑が目に飛び込む。森と庭を眺めながら落ち着いた店内・外でお食事をゆっくり楽しんで頂けます。
DECO BOTANICAL
VINTAGE + GARDEN CAFE
web www.deco-botanical.com
Fb https://www.facebook.com/decoBotanical/
・きらきら☆テンペ ｂｙ泉さん＆たっちゃん
八ヶ岳界隈ではお馴染みのテンペ屋さん。
北杜市産無農薬大豆を使って湧水と炭火で仕込んだ手作り生テンペと
テンペを使った野菜料理を多数用意してくださります。
テンペとは、インドネシア発祥の発酵食品。
ハイビスカスから採ったテンペ菌を使用し作られていて、とっても栄養満点！美容にも健康にもいい注目の食材なのです。
市販のものよりもきらきら☆さんのテンペは格段においしいので、ぜひご賞味ください＾＾
・ぴたらきっちん
・ぴたら大豆プロジェクト
byぴたらファーム×豆腐プロジェクト
今年のプロジェクトで種から育てた大豆を使って、わら納豆＆きな粉をつくります！！
収穫祭の恒例企画「石臼deみんなでお餅つき」の際に、お餅につけて提供できるようがんばります。
もちろん、大豆や手づくりわら納豆＆きな粉は販売もいたしまーす。
facebook ぴたら大豆プロジェクト
豆腐マイスターのまめちゃんとぴたらのコラボ企画です。
12/10には、手作り豆腐づくりを予定しています！だれでも参加できます◎
Mochi☽
ぴたらの新米の餅米をつかってみんなでお餅をつこう！
築100年以上の古民家ぴたら邸にあった石臼と杵を使いますよっ
石臼だととてもなめらかで本当に美味しいお餅になります。
お餅につける具材ももちろん手づくりで用意しま～す
Sweets
・麓ジェラート
◯八ヶ岳ジャージーミルク
地元の旬で新鮮な野菜・果物・穀物類などを使用した手作りジェラートです。
◯オリジナルジェラート
いい素材はそのままでも、組合せても美味しい新発見があります。
今回はぴたらファームの素材、こちらをベースに収穫祭だけのオリジナルジェラートをお出しする予定です。
「若人の真面目なみらいへの眼差しは、日々の積重ねと地の折合いに和やかに現れます。この白州での恵みを白州のジェラート屋がカップに閉じ込めます！さあフタを開けてお祝いしましょう‼」
・きいろいくじら
byけんじぃ
ご近所で何かあるたびにお世話になっているけんじぃさんのお店です。
「オーガニック・フェアトレードのカフェ・ティモールの珈琲豆を使用した自家焙煎ネルドリップ珈琲を提供します。オーダーいただく毎にネルドリップしますので少しお待たせしてしまうかもしれませんが、抽出される間も楽しんでいただけると思います。」
マイカップご持参ください♪
東ティモール産フェアトレード＆オーガニック珈琲豆使用
自家焙煎ネルドリップ珈琲
ホット珈琲 ￥３００ アイス珈琲 ￥３５０
＊マイカップの方▲￥５０
・ホノホノカフェ
by福田ゆき
またまたご近所にお住いのゆきさんのお店。
「米粉100%のしっとりふわふわシフォンや天然酵母パンを中心に、その時のおいしいモノを自由気ままに作っています。
現在、自宅敷地内に販売小屋を建設中。尾白川のたもと、おひさまの光をあびて草木の香りや風を感じながら、ゆる～い時間を過ごせるお店になれたらいいなぁと思っています。
収穫祭では、バターナッツの米粉のシフォンをはじめ、ぴたらファームのお野菜の美味しさをグッと活かしたスイーツをご用意してお待ちしております！」
Drink
・すなっくぴたら
研修生としてぴたらに通う香子さんは、以前フードコーディーネーターとして活躍していた方。彼女の食や飲み物の知識の豊富さを活かした１日限りのすなっくぴたらへどうぞ！
ワイン通香子さんセレクトのワインの数々と
スパイスの効いたホットワイン 体も心もあったかに♬
酒屋でもなかなかお目にかかれないような、地元山梨の酒蔵の日本酒。
飲み物にも合いそうな自家製おつまみもあります。
彩ちゃん仕込みの梅酒が１０種類以上！
日本酒梅酒、黒糖泡盛梅酒、ウィスキー梅酒
小夏＆カモミール梅酒 ミント梅酒などなど。
飲み比べセットもだすよ～
お酒が飲み無い方には、自家製梅シロップジュース（ホットもいいね）
体の芯からあったまるぴたらの定番黒炒り玄米茶、ぴたら大麦をじっくり炒った麦茶。
タイのオーガニックパンダンティー。
お茶類は物販購入もできますよ♬
・タカテン大塚茶園
「静岡県島田市で、農薬・化学肥料を使わずに煎茶、紅茶、ほうじ茶を作っています。お茶園は、市街地に近い裏山的なところにあり、周囲を森に囲まれていて、いろいろな動物が住んでいます。自然豊かなお茶園でのびのびと育ったお茶を、ぜひお試しください！」
煎茶：えぐみがなくやさしい味が特徴です。
紅茶：ストレートでおいしいです。
牛乳に直接茶葉を入れるロイヤルミルクティーは絶品です。
ほうじ茶：香ばしいだけでなく、スッキリとした味わいが特徴です。
水出しすると、さらに澄んだ味わいを楽しめます。
＊当日は、茶葉の販売と試飲を行います。
・キロン 癒しの自然食
ノンアルコールドリンクのご紹介。
当日は中庭に面したバーカウンター越しに、すなっくぴたらの隣で販売しています。
★ぶどう酵素★
山梨といえばぶどう。自然の営みに沿った愛深き巨峰とデラウェアを中心にオレンジ・梨・プルーン・ゴーヤ・マコモ・野草を配合しています。
NEW! あたたか～い
♥
★スパイス酵素＆酒粕酵素★
ピタラさんとのコラボレーション！スパイスとミントで調和～。
～メッセージ～
菌の神秘力で多くの方々が元気になりますよう願います。
ぴたらさんの収穫祭を「集う発酵」で醸し祝いあいましょう。
みなさん、お待ちしております。
facebook キロン癒しの自然食
MUSIC
・高野好美さんライブ♪
今回の収穫祭は、ライブアーティストさんを1組しかお呼びしていません。
どなたにお願いするかとーっても迷いましたが、念願叶って高野好美さんをお呼びすることができました！
とても注目のシンガーソングライターさんですので、ぜひお聞きのがしないように！！
ライブ予定時刻は、14時頃です。
新曲「やわらかな夜」
＊過去にカフェオハナさんや仁田平マルシェなどでライブをされたことがあるので、八ヶ岳界隈の方は一度や二度ライブを聞いたことがある方もいるかと思います。
実は彼女、、、、むかぁし（5年前くらい）ぴたらファームへウーフとして来たことがあったのです。まだ人前で歌を歌っていなかった頃、一緒に農作業をしたり、寝食を共に過ごした仲なのです。
やがて音楽活動をはじめ東京を拠点にライブやイベントをおこない、今回アーティストという形でまたぴたらファームへ帰ってくることになりました。今回のオファーをした時「収穫祭という場で歌うのが夢だった」と言ってくれた彼女。ご縁を感じました(^○^)
＊ウーフとは？
有機農業の現場にて、お金のやりとりなしで「食事・宿泊場所」と「力」を交換する仕組みのことです。
（農作業手伝ってもらう代わりに、ゴハンと寝るところ用意しますよ、ということです）
⇒http://pitarafarm.com/pitara_event.html
Products
・ほのぼの工房 byちぱ
刺繍とハンコのお店です。
藍の生染めをした生地でつくられたブックカバーは、本の厚みによってちゃんと調整できる仕様になっています。嬉しいリバーシブル！そしてかわいらしい刺繍入り、なんと野菜のお花があしらわれています。
Q.白いお花は何の野菜かわかりますか？？
⇒答えは、会場でお聞きください
消しゴムはんこは、ぴたらのアイコンであるてんとう虫や来年の干支であるトリなど、日常的にどこでも使えるキュートなものばかり！
絵がとっても上手なちぱさんには、会場内マップを描いてもらいます。こちらもお楽しみに～◎
Hair
・青空美容室 ｂｙ浜口侑香里
「太陽の下で気持ちよく髪を切りませんか？」
こちらも以前ぴたらに農体験で来てくれたことをきっかけに生まれた繋がりです。
場所：ぴたらのハーブガーデンの庭先
（かりんちゃんの部屋を模様替えしました！）
所用時間：15分～30分程度
対象年齢：老若男女どなたでもどうぞ^^
Playground
・顔出しパネル
・バターナッツdeボーリング
Relaxation
・薬草足湯
byシェハウスメンバーゆきえ
Permaculture
ぴたらファームの中庭には、パーマカルチャー要素が散りばめられています。
Permaculture ＝ Permanent ＋Culture ＋Agriculture
パーマカルチャー 永久 文化 農
・にわとり小屋
・コンポストトイレ
・ソーラーパネル
・日干し煉瓦釜戸
既存物を生かし、身近な素材を生かし、動物の特性や役割を生かし、１つの要素に２つの役割をもたせることを目指したデザインを目指してみんなで手づくりしたものです。 ぜひ見学していってくださいネ！
Dance
・みんなで踊ろう祝いの踊り
by舞スタジオ
昨年に引きつづき、東北地方に伝わる収穫を祝う民俗舞踊をみんなで大きな輪になって楽しみながら踊りましょう！
舞スタジオの先生方と生徒さん、ぴたらメンバーの踊りを真似て体を動かしてみると、ぽかぽか暖まってきますよ♪
MC ～司会進行～ byしもごん
司会といえば、しもごん！
北杜市内のイベントで司会しているしもごんに出くわすなんてこともあるほどに、司会という役がぴったり。ぴたらファーム元スタッフでもある彼以外に、ぴたら収穫祭の司会は思い当たりません。
現在は農業体験インストラクターを目指し八ヶ岳界隈にて奮闘中。
ほかにも音楽（アカペラ、ボイスパーカッション）やミュージカルと幅広く活躍中 。
——–
こうしてみても、たくさんの方のご協力があって開催できる収穫祭なんだなと改めて感じます。
いつも、みなさま本当にありがとうごにてざいます。
お天気はよさそうです（11/2現在）
でも、甘くみてはいけません！
陽射しが雲に隠れたり、日陰に入った時はかなり寒かったりします。ぴたらのある白州町横手地区は、甲斐駒ケ岳の登山道の入り口が近いくらい山の麓にあり、標高も650mを越えています。山から降りてくる「おろし風」なんて結構な強風っぷりで笑ってしまうくらい。
朝夕は気温5度なんて日もすでに珍しくないのです。
特に足元の冷えは大敵！しっかり重ね着して防寒してくださいネ
ダウンジャケット、手袋、毛糸の帽子も全然ありですから！
収穫祭に遊びに来る方は、ぜひぴたら周辺の秋の景色も楽しんで帰ってくださいネ
では、当日お待ちしています。
ぴたらファーム一同
11/4現在 不参加になりました
・クマのパン（パンの販売＆たき火パン）
・634 Littel Ceder（Holistic 占い＆インディアンヘッドマッサージ）
