山梨県北杜市白州の自然循環型のオーガニックファーム ぴたらファーム
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ファーム通信(週報)について

ぴたらファーム通信(週報)

ぴたらファームでは、毎週、野菜ボックスにファーム通信(週報)を入れてお届けしています。
ファーム通信では、出荷する野菜の種類の他に、日々のファームの様子や暮らし方、畑作業、野菜料理のレシピ、持続可能なライフスタイルのコラムなどを紹介しています。

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2013年
vol.126 2013/12/27 UP! 狩猟のシーズン、クリスマスイベント報告、キクイモレシピ、こかぶの訃報
                (コラム) 今年一年を振り返って
vol.91 2013/3/8  お味噌ができるまで、青ピクルスができるまで、大根干葉湯ができるまで
                (コラム38) みそ、みそ、みそ、手前みそ♪
vol.90 2013/2/22 ネズミ対策、札幌への帰郷、降りてゆく生き方
                (コラム37) 記憶をもてることのありがたさ 
vol.89 2013/2/8  立春、白黒オセロ、土壌診断合宿
                (コラム36) ストーリーの共有
vol.88 2013/1/25  黒犬カリン登場、Go To GOTO with Goat
                (コラム35) 便利と快適には要注意。
vol.87 2013/1/11  白州の冬、年末年始、(レシピ28)白和え
                (コラム34) 今年の抱負。
2012年
vol.86 2012/12/28 自然界の白、クリスマスイベント
                (コラム33) 丁寧な暮らし
vol.85 2012/12/21 冬の星たち、大根葉を干す、クリスマスイベント告知
                (コラム32) ワークシフト
vol.84 2012/12/14 冬の星たち、大根葉を干す、クリスマスイベント告知
                (コラム31) 有機野菜だからと言って、全てよいわけではない。  
vol.83 2012/12/7 雪やこんこ〜、ターサイレシピ、かまど造りイベント
                (コラム30) 選挙で新しい社会像が示されるのか。  
vol.82 2012/11/30 八ヶ岳下ろし、大根レシピ、暗闇の中で畑の見回り
                (コラム29) クレイマー・クレイマー  
vol.81 2012/11/23 ハーブ冬支度、菊イモレシピ、干し柿つくり
                (コラム28) 土と平和の祭典  
vol.80 2012/11/16 シイタケ・ならたけ・なめこ収穫、瑞山登山
                (コラム27)「世界一周オーガニック修行旅報告イベント」に参加して 
vol.79 2012/11/9 立冬、サトイモの保存
                (コラム26)生き方を変えられるだろうか。 
vol.78 2012/11/2 初霜と霜焼け、収穫祭
                (コラム25)皆の思いが形になった収穫祭
vol.77 2012/10/26 初冠雪、甲斐駒ケ岳登山
                (コラム24)市民マーケットに行こう! 
vol.76 2012/10/19 菊芋の収穫、有機・自然共生農業を考えるつどい
                (コラム23)サステイナブルな暮らしが保てる経済のあり方とは? 
vol.75 2012/10/12 あけび、オープンファーム
                (コラム22)食材を選ぶことは、未来の環境を選ぶこと 
vol.74 2012/10/5金木犀の季節、収穫祭の告知
                (コラム21)21世紀の天日干し米の贅沢
vol.73 2012/9/28暑さ寒さも彼岸まで、コンポストトイレづくりイベント土壁塗り
                (コラム20)槍ヶ岳で足がすくむ
vol.72 2012/9/21 久しぶりの雨、大武川上流での渓流釣り
                (コラム19)バイオ化学企業が種子を独占する未来
vol.71 2012/9/14 ドラマティックな秋の景、コンポストトイレづくりイベント竹小舞編み
                (コラム18)海の豊かさは森によってもたらされている
vol.70 2012/9/7 1.4kgのキュウリ、リゾナーレの八ヶ岳マルシェ
                (コラム17)感覚を開こう
vol.69 2012/8/31 秋桜と書いてコスモス、(レシピ27)オクラのとろとろ汁
                (コラム16)いつも、音楽を楽しめる心の余裕があったなら。
vol.68 2012/8/24 入道雲、バーベキュー
                (コラム15)畑と食卓をつなげて、スローなくらし、はじめよう!
vol.67 2012/8/17  オープンファームウィーク、本格ナポリピザ
                (コラム14)すくすくと伸びていけるように
vol.66 2012/8/10 ハワイ出身のひょうたん、(レシピ26)たたきキュウリとトマトのサラダ
                (コラム13)日の出とともに起き、日暮れとともに眠る
vol.65 2012/8/3 人参の種の香り、(レシピ25)トマトのシャーベット
                (コラム12)おおかみこどもの雨と雪
vol.64 2012/7/27  家賃は窒素、コンポストトイレイベント第4回の様子
                (コラム11)はらぺこあおむし
vol.63 2012/7/20 イノシシとジャガイモ、オープンファームの様子
                (コラム10)これからのエネルギーについて考える
vol.62 2012/7/13 夏野菜本調子、麦収穫・黄金の国ジパング
                (コラム9)持続可能な農的な暮らしを広めること
vol.61 2012/7/6 新じゃがとコリンキー、(レシピ24)間引きニンジンと豆腐のペースト
                (コラム8)あなたのことが忘れられない、なんてことに
vol.60 2012/6/29 玉ねぎとにんにくの収穫、子ヤギ三人衆
                (コラム7)街と人と繋がっていくこと
vol.59 2012/6/22 台風4号、(レシピ23)茎レタスの生サラダ
                (コラム6)子育て考
vol.58 2012/6/15 梅雨入り、(レシピ22)コールラビの酢味噌和え
                (コラム5)生きる実感を取り戻すためには
vol.57 2012/6/8 合鴨の雛、子ヤギ産まれる
                (コラム4)日常にも逆さ虹は潜んでいる
vol.56 2012/6/1 蝉の鳴き声、はじまりのまじわり
                (コラム3)旅人が出会う場所 
vol.55 2012/5/25   果菜類の定植、(レシピ21)きりぼしにんじんとブサカワ干ししいたけの煮物、
                (コラム2)互助的な暮らし
vol.54 2012/5/18  小麦畑、(レシピ20)蕗と厚揚げの煮物、
                (コラム1)東京発スローライフ
vol.53 2012/5/11  スタッフ自己紹介
vol.52 2012/3/23  ぴたらぶ特別号
vol.51 2012/3/2  味噌仕込みのイベント、(おやつ)ポップコーン
vol.50 2012/2/24  根菜加工品セット
vol.49 2012/1/27  キャベツ種まき、(レシピ18)中華風きゅうりと海苔のスープ
                (コラム36)スローフード
vol.48 2012/1/20  堆肥づくり、白銀の世界
                (コラム35)コミット
vol.47 2012/1/13  冬の作業、(レシピ18)根祭(菜)きんぴら
                (コラム34)帰農
vol.46 2012/1/6  大豆の選別、犬のコカブ1才に
                (コラム33)今年の抱負

2011年
vol.45 2011/12/29  ハウスの移動、(レシピ17)カブのサワークリーム漬け
                (コラム32)親から子へ
vol.44 2011/12/22  人参の保存、薪ストーブの完成
                (コラム31)手作りのクリスマス
vol.43 2011/12/16  カブの保存、(レシピ16)青梗菜と長葱の中華風あんかけ
                (コラム30)オーガニック市場
vol.42 2011/12/9  ハウス種まき、合鴨来たる
                (コラム29)半農半X

2010年
vol.10 2010/12/24  サンルームづくり、冬至とクリスマス
                イベント告知:キムチづくり
vol.9 2011/12/17  コーヒー搾りかすの利用、大根祭り
               イベント報告:ピクルスづくり
vol.8 2011/12/10  大根保存、畑の霜
               (ファーム探し5)踏切のある土地
vol.7 2011/12/3   小麦の芽、おいしい野菜の見分け方6〜白菜〜
               (ファーム探し4)オオムラサキ乱舞の放棄地
vol.6 2011/11/26  鳳凰山に冠雪、おいしい野菜の見分け方5〜水菜〜
               (ファーム探し3)猿は今も苦手
vol.5 2011/11/19  農家は早起き?、おいしい野菜の見分け方4〜小松菜〜
               イベント報告:麦まき
vol.4 2011/11/12  冬始めの弱い霜、おいしい野菜の見分け方3〜だいこん〜
               (ファーム探し2)潜入捜査員、彼の正体は一体・・・
vol.3 2011/11/5   紅葉、おいしい野菜の見分け方2〜かぶ〜
               (ファーム探し1)ファーム探しは、衝動的な恋愛で終わる
vol.2 2011/10/29  初霜、初出店、おいしい野菜の見分け方1〜ちんげんさい〜
               イベント告知:麦まき
vol.1 2011/10/22  スタッフ4人の自己紹介