<イベント報告>羊小屋づくり(2回目)

ゴールデンウイーク終盤の5/8-9日、羊小屋づくり(移築)イベント2回目を開催しました。残念ながら基礎の大引きや一部の柱の根元はかなり痛んでいて再利用できませんでした。その為大引きは新しい中古材(笑)に交換し、柱や間柱は30cmづつ縮めました。まずは、大引き側の差し込み口と柱の差し口の加工から始めます。のみと金槌をつかってトントンカンカン。上手く合わさった感動はなかなか上手く伝えられませんがめちゃくちゃ嬉しい瞬間です^^二日目柱が立ち、勢い桁、そして一気に棟上げまで進めました!ここが建築作業のクライマックスとも言える面白いところ。みんな夢中でやり終え、充実の時間でした。この先はイベント開催が叶わず、早期の羊導入を目指して徐々に進めていきます。興味ある方はぜひ連絡ください。平日になりますが、一緒に大工しましょう!

~ぴたらのオーガニック青梅、販売します~

(*5/19現在、受付を一時停止します)

そろそろ、甘い香りに包まれて季節を感じながらの梅仕事がはじまります。

ぴたらの庭には梅の木が5本、畑には15本程度梅の木があります。  

今までも青梅を希望の方にはおすそ分けしていましたが、今年から正式に販売することにしました。

よく知られている通り、梅には疲労回復や殺菌作用、整腸作用や夏バテ防止など、数多くの効能が証明されています。

青梅の時期は「梅酒」や「梅シロップ」を大きな瓶に何種類も仕込んで、

黄色く熟し始めたら「梅干し」用にせっせと収穫して、たくさん仕込みます。

人気の「昔ながらの梅干し」は毎年注文が増えているので、今年はさらに増やして作る予定です。

おうちで楽しく仕込んで、体にいい梅のある生活をしてみませんか?

ご注文は、メールまたは電話にてお待ちしています。


◎内容量 
・青梅 1㎏ 1200円

・青梅 3㎏ 3500円

・青梅 5㎏ 5000円

*傷やサイズのバラつきがありますが、予めご了承ください。

サイズは小ぶり~中サイズになります。
*無くなり次第、販売終了となります。

◎販売時期

 5月後半~ 収穫後、順次発送します。

 青梅は、収穫してからすぐに品質変化が始まってしまうので、

 発送日の指定はできませんが、お申込みの順番で発送致します。

◎青梅のおすすめ加工
 梅酒、カリカリ梅、梅シロップ、梅肉エキスなど。

 色々試してみたい方はまとめ買いがおすすめです。

梅シロップのつくり方

暑い夏にうれしい梅ジュースとして召し上がれます。

小さなお子さんと一緒にも仕込むことができる簡単レシピです。

<必要な材料>

青梅  1㎏

お砂糖 700g (氷砂糖、甜菜糖などお好みで)

保存瓶 3Lサイズあると充分です。

<青梅シロップの作り方>

1.青梅をきれいに水で洗います。

竹くしなど先の細いものでヘタを取り除きます。

雑味の原因になるのでキレイに取りましょう。

約1時間、水に浸してアクを抜きます。

1時間経過したら、タオルなどで青梅の水分をふき取ります。

水が残っているとカビの原因になります、やさしく丁寧にふき取ってください。

保存瓶を熱湯消毒して水気が乾いたら、材料を入れていきます。

青梅とお砂糖を交互に瓶に入れます。

青梅とお砂糖がなじんで、だんだんとシロップが出てきます。

毎日保存瓶を数回ゆすってあげ、梅のエキスとお砂糖がなじんで溶け合うようにしてください。

約2週間後に出来上がり!すぐに取り出さなくても日持ちします。

シロップに漬かっていた青梅は、おやつ代わりに食べられます。

梅シロップは水やお湯、炭酸で好みの味になるように割ってお飲みください。

ぴたらでは、畑作業の合間に梅ジュースとして飲んだり、

手作りドレッシングの甘みとしてプラスして楽しんでいます。

<イベント告知>菜園プロジェクト「5/22.23合鴨小屋づくり」

ぴたらファームでは今年度9年ぶりに合鴨農法にチャレンジします。

合鴨はアヒルと野生のマガモを掛け合わせた鳥。マガモのように活発に動くのにアヒルのように飛べない性質が、囲んだ田んぼの中で虫を獲り、草をついばみ、活躍してくれます。

通常ならチェーンや田車を持って何度も田んぼに草取りに入らねばならない重労働は、合鴨によって一切不要になるばかりか、健康的に育った合鴨までがお米の収穫に合わせて鴨肉となり食卓を賑わせてくれます。生き物の尊厳無視や、抗生物質の多投与など問題を抱えた現代畜産に対して、合鴨農法は理想的な畜産と言えます。そして見事なパーマカルチャーですよね!

山間にある白州には合鴨を狙うイタチや狐などの野生動物がうようよ住んでいるので、今回は合鴨たちが安心して夜を過ごせる小屋を作ります。時間があれば、田んぼの周りにネットを張りましょう。

9年前の合鴨農法の様子


 → 申し込みフォーム

https://ssl.form-mailer.jp/fms/da7d8968703706


【開催日】5/22(土)〜23(日)

【開催時間】

1日目 10時~17時

2日目 9時〜16時半 

  作業が終わった後は近くの温泉で汗を流します。

  嬉しいぴたらのオーガニックご飯つきです。

【持ち物】

動きやすく汚れてもいい靴・服装、軍手、帽子、タオル

水筒、温泉セット、着替え、まだ朝夕は冷えることもあるので、お泊りの方は暖かい服装もお持ちください。

【最高人数】10人程度 まで

【料金】

宿泊・食事・参加費込み 1泊2日  8,500円

日帰り  3,000円

*貸し菜園利用者は、参加費が半額になります。

<イベント告知>6/5(土).12(土) お田植えイベント

今年も田んぼの季節がやってきました。

すでに播かれた今年の種もみ達は、来たるべき日に向かって、日に日に成長を遂げているようです。

新緑の、南アルプスの豊かな自然に囲まれて「みんなでお田植え」しませんか?

今年もぴたら米、スタッフみんなで丹精込めて作ります。

お米ってどうやってできるの?
田んぼの作業ってどんな風にやってるの?
田んぼに入って汗流したい!
自分の子供に田植えを経験してほしい!
土にふれたい!

色んな興味を持たれている人ばかりだと思います。
是非来てください。「みんなでお田植え」しましょう。
みんなでやれば、とっても楽しい!
いろんな人が入れば、お米も美味しくなります。

お米の命をみんなで大地に降ろしましょう。

毎日食べているお米が土に根づいていく様子を、田植えを通して
感じてください。

秋には、稲刈りイベントも開催します!
開催予定です。

【日程】2021年6月5日(土)

*荒天中止(中止の場合は前日までにご連絡します) 少雨なら決行します

【時間】10:30~15:00頃

【集合場所】ぴたらファーム 山梨県北杜市白州町横手1118

アクセスはこちらのページをご覧下さい。

【参加費】大人   1500円 小中学生 1000円(小学生未満無料)

【持ち物】

・汚れてもよい服装(上は長袖、下は半ズボンもしくは膝までまくれるものがオススメ)
・帽子、日焼け止め
・田植え用長靴(靴下や素足でもOkです、が長靴は足をとられて不向きです)
・首に巻くタオルや手ぬぐい
・虫よけスプレー
・昼食用お弁当、飲み物
・シート(昼食や、休憩時にある便利です。)
・宿泊の方は、着替え、洗面用具、バスタオルなど

6/12(土)は、ジャスミンライスの田植えとなります。

スケジュール、持ち物は同じになります。

→申し込みフォーム

その他何かご不明な点があればお気軽にお問い合わせください。
たくさんのご参加をお待ちしています

<イベント終了後、滞在希望の方へ>

ご希望の方は、別途料金で築100年の古民家滞在も可能
です。

*お問い合わせ先*

ぴたらファーム  tel/fax:0551-35-2793
E-mail : info@pitarafarm.com

https://www.facebook.com/
pitarafarm/

<イベント告知>2泊3日のファームリトリート 6/11(金)~13日

●ファームリトリート● 参加者募集中

土に触れること、
五感をめいっぱい使うこと、
体の声を聞くこと、
季節のものを食べること。

それだけで、
こころ と からだ が自ずと整い、
巡り始める。

忙しい日常を離れて、
自分自身を一度リセット。

若葉がきらめく梅雨の時期に、

農作業で汗をかき、食べもので体をあたため、

夏の備えをするぴたらファームでの2泊3日リトリート合宿です。

◼︎テーマ:こころ と からだ のリセット

◼︎ 内容:
◯オーガニックファームでの農体験 ~田植え体験~
◯マクロビオティックごはん
◯ヨガ、瞑想 

◼︎場所:ぴたらファーム (山梨県北杜市白州町横手1118)
http://pitarafarm.com
✴︎自然循環型オーガニックファーム

◼︎開催日:6/11(金)~13(日) 2泊3日

◼︎定員 : 4名 (女性限定)

ぴたらファームは、築100年以上の古民家で複数人数で共同生活をしています。コロナ対策として今回のリトリートを少人数で開催いたしますが、ぴたらファームのスタッフやシェアハウスメンバーなども含めて、10名以上の人数になりますので、予めご了承下さい。心配な方は、またの機会にご利用ください。

◼︎スケジュール :
【1日目】 6/11(金)
15:00頃から集まり次第スタート 自己紹介 オリエンテーション 温泉

ぴたらファームに集合してもらいます。日野春駅または長坂駅から市バス利用また人数によっては駅までお迎えに行きます。事情によっては夜からの参加も可能です。

17:30 ヨガ

19:00 夕食 

【2日目】 6/12(土)

7:30 朝ヨガ

8:30 朝食 

9:30 農体験 ~お田植え体験~

11:30 昼食

13:00 農体験/加工体験 お選びいただけます。

16:00 温泉

17:30 ヨガ 

19:00 夕食

3日目

7:30 朝ヨガ

8:30 朝食 

9:30 農体験/フリータイム/ぴたら商店でお買い物

11:30 解散  pitarakitchen弁当のお持ち帰り有ります

    市バスを利用して帰宅 

   (11:34日野春駅行き または 13:03、14:28長坂駅行きのいずれか)

 ぴたらファームの敷地内でお弁当を食べてからゆっくり帰ることも可能です。

     

◼︎主催:

山田いずみ(ヨガ・マクロビオティック・アーユルヴェーダ)
ぴたらファーム

◼︎参加費: お1人様 19,000円

◼︎キャンセルポリシー:
1週間前~3日前 50%
3日前以降100%

※入金していただいた時点で参加が確定します。
※ 恐れ入りますが、振込手数料はご負担ください。

◼︎申込み & 問合せ :
申し込みフォームにご入力下さい。

お問い合わせhは、info(あっと)pitarafarm.com または0551-35-2793までお電話下さい。
※ (あっと)を@に置き換えて下さい。

【バス利用について】赤字なっている時刻のバスをご利用ください

(行き) 日野春駅発バス時刻
   3号車 西線 長坂駅行き
   08:03 09:13 12:45 14:10 16:20(※1) ※1土日祝は運休

   3号車 西線 横手〜日野春線
   17:35(※1)18:45(※1) ※1 土日祝は運休

(行き)長坂駅駅発バス時刻
   3号車 西線 日野春駅行き
   10:05 11:10 15:02(※1)

(帰り)横手下発 日野春駅行きバス時刻 
   6:39(※1) 7:24(※1) 10:29 11:34 ※1 土日祝は運休

(帰り) 横手下発 長坂駅行きバス時刻 
   08:21 09:31 13:03 14:28 16:38(※1) ※1 土日祝は運休

ご参加お待ちしています。